重庆国际博览中心。

红网时刻新闻记者 赵佳妮 重庆报道

10月17日，第10届中国（重庆）国际火锅产业博览会在重庆国际博览中心开幕。益阳组织8家本土特色食品企业组团参展，集中展示推介多种优质产品。

与此同时，益阳市商务局携市财政局组成精干招商小分队，依托展会平台，积极承接产业转移，精准对接优质资源，深化与在外湘商的情感联系和产业合作，为益阳经济高质量发展引入源头活水。

特色食材吸睛！益阳美味亮相重庆火锅节

17日当天，重庆国际博览中心内人声鼎沸，气氛热烈。由益阳市商务局精心遴选的8家本地特色食品企业组成的益阳展团惊艳亮相。他们带来了辣妹子辣酱、林结巴糯米笋、安化腊肉、桃江修山面等多种优质产品。这些产品涵盖调味品、特色食材、肉制品等多个品类，集中展示了“益阳味道”的独特魅力。

剁辣椒。

辣妹子作为火锅节的“常客”，其蒜辣酱、剁椒辣酱在重庆市场接受度极高。重庆地区销售经理伍德俊自豪地说：“很多人一看到我们的展位就说‘这个辣妹子我用过’。”她提到：“有位四川口音的客户说，他买回去一瓶两天就吃完了，还在向朋友大力推荐。”

安化卤师兄展位阵阵猪蹄香气四溢，吸引了大批参展商和市民驻足品尝。安化卤师兄食品有限公司总经理李俊介绍，他们的猪蹄产品经过六成熟处理，免洗免切，操作极其简便，3分钟即可上桌。不少客商品尝后赞不绝口，纷纷添加联系方式，表达合作意向。

猪蹄火锅。

安化皮纸腊肉成为了火锅节上的一道独特风景。湖南腊诱堂食品有限公司川渝地区销售部经理金繁荣介绍，他们的腊肉采用30年传统工艺，精选安化本土土猪肉，经轻烟慢火75天熏制而成，皮软糯多汁，与重庆本地腊肉形成鲜明差异。重庆市餐饮协会和酒店协会的会长品尝后，都对其品质给予了高度评价，认为非常适合进入重庆市场。

试吃猪蹄。

此外，湖南米多奇食品有限公司的藜蒿粑粑和腌制菜勾起了不少人的“乡愁”。大理的李女士品尝后动情地说：“这就像家里老人做的味道，是小时候的味道，平时自己根本做不出来。”林结巴牛杂、桃江修山面等火锅食材，也凭借地道的口味、口感赢得了当地消费者的青睐。

益阳市商务局党组副书记、副局长杨卫东表示：“渝厦铁路的开通拉近了我们与成渝地区的距离，这为我们沿线城市带来了全新的发展机会。我们正积极拓展成渝这一潜力巨大的市场。此次组织企业参与活动，我们不仅为企业牵线搭桥，还承担了所有参展费用，真正实现了‘政府搭台、企业唱戏’。”

招商座谈会。

精准对接！益阳招商小分队渝洽湘商觅良机

在组织企业参展的同时，益阳市招商小分队与重庆市湖南商会的企业家代表们举行了一场高效务实的招商座谈会。

会上，益阳市商务局副局长何顺详细介绍了益阳的营商环境和产业潜力。他重点推介了农产品精深加工、电子信息等领域的投资机遇。

市财政局副局长周辉则解读了益阳的财政扶持和金融优惠政策，充分展示了家乡以“真金白银”服务企业的诚意。

重庆市湖南商会常务副会长康华表示，商会将积极发挥桥梁纽带作用。他们将组织有投资意向的企业家回乡考察，为家乡发展贡献力量。

座谈会后，多位企业家就具体投资项目进行了深入交流，初步达成了多个合作意向。

此次益阳“小分队”借重庆国际火锅节东风开展的系列活动，不仅成功将益阳特色食材推向了更广阔的市场，赢得了人气与口碑，更深化了与在外湘商的联系与合作，为益阳经济高质量发展注入了新的动力。