最近气温跟按了“快进键”似的往下掉

一出门冷风往脖子里钻

冻得人直打哆嗦！

这种时候

谁都无法拒绝一顿咕嘟冒泡的火锅！

暖乎乎的蒸汽裹着香味儿

一口下去从头暖到脚

这才是秋冬天该有的仪式感！

要说醴陵人的火锅清单

那可太丰富了

羊肉火锅鲜到跺脚

酱板鸭火锅辣得够劲

还有椰子鸡火锅清润解腻

……

但懂行的老饕都知道

少了一样东西

再香的火锅都像缺了灵魂

那就是QQ弹弹的醴陵手工红薯粉！

别不信

煮火锅没它真不行！

把泡发后的红薯粉放进沸腾的锅底里

等它慢慢吸饱汤汁

变得软乎乎、糯叽叽的

全身裹满辣油或鲜汁

夹一筷子还冒着热气

光是看着就馋到流口水！

咬一口

粉的弹劲混着红薯的清甜

再吸溜一口汤汁

鲜得让人直眯眼

越吃越停不下来！

眼馋的宝子别着急

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秋冬天的第一顿火锅可以等

但配火锅的红薯粉可别耽误

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把醴陵人最爱的火锅搭子带回家吧！