近日，湖南省商务厅发布2025年第43周（10月20日-10月26日）生活必需品市场监测报告。报告显示，这一周全省生活必需品市场相对平稳，整体运行良好。

这一周全省猪肉市场供应充足，猪肉价较为亲民。监测显示，全省鲜猪肉零售价25.88元/公斤和猪后腿肉26.75元/公斤，分别微跌0.4%和0.6%，价格呈现“四连跌”。随着后期气温及供需关系等因素变化，预计短期内全省猪肉价仍将以窄幅下行走势为主。

眼下，受气温变化影响，外调菜依赖度增加，加上部分菜品处于季节性换茬阶段，全省整体菜价略涨。截至这一周，全省菜价已呈“五连涨”。监测显示，全省蔬菜零售均价7.68元/公斤，上涨1.5%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“22涨6跌2持平”，其中西兰花、莴笋、黄瓜、苦瓜、豆角、茄子和青椒价格上涨较为明显。

省商务厅相关负责人介绍，近期由于蔬菜主产区菜源产量变化，人工物流成本等费用增加，部分菜价周期性波动明显，预计短期内全省部分菜价将有序波动。